Nunca voy a ser Chef =_=

A pesar de que ya estoy terminando mi segundo año de cursado para recibirme de Especialista en Gastronomía Internacional y Alta Cocina (no se dice Chef, ignorantes!!), si hay algo que no quiero hacer en esta vida, es laburar de chef (ahí sí se emplea el término) =P.


Encima me entero de un estudio que hizo una empresa de seguros de salud en el reino Unido, donde se determinó que la profesión más insaludable es la de CHEF!!!


AL pricipio pensé que se debía a que uno trabaja con cuchillos filosos (muy muy filosos), ollas calientes, pisos resbalosos, etc....pero no!!! Resulta que en el Reino Unido (y vaya a saber uno en cuántos lugares más) los chefs consumen más comida chatarra, fuman más cigarrillos y beben más bebidas alcohólicas que cualquier empleado de otra profesión.

Y bueno, sin ir muy lejos...los días que tengo clases de cocina, no almuerzo (no porque no tenga hambre, sino porque no da el tiempo), y encima dentro de la cocina me la paso picoteando boludeces (cocidas o crudas, muertas o vivas, da igual), y respirando vapores de todo tipo. Eso sin nombrar que una está siempre a mil porque en el transcurso de 2 a 3 horas hay que sacar cerca de 12 platos listos (y que salgan calientes ojo!!) =S.

En fin, por eso y por varios motivos más, mis estuidios son sólo con fines altruistas. Estudio chef para divertirme en esos días de inspiración culinaria y no porque me guste sudar grasa en una cocina a diario a cambio de dos mangos!!!

El top 10 de las profesiones menos saludables en el Reino Unido son:
Chef
Granjero

Electricista
Contratista
Banquero
Trabajador de un centro de operadoras de teléfono
Conductor de camiones
Ingeniero
Agente de viajes

Vous Comprenez??